[ارق المشاعر]

الجبن, فطيرة, طبقات

فطيرة طبقات الجبن


المقادير:

3أكواب دقيق مسالة خيانه
م ط ك خميرة

م ص سكر
م ص ملح
1بيضة عليها رشة فانيليا +نقطة خل
فنجان شاي مومليان زيت
أي نوع حليب جاهز علبة السعودية الصافي ....


الحشوة : جبنة سائلة + جبنة مازورلا + زعتر :



.http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=276505&d=1267212547






الطريقة :

في زبدية نحط المقادير مع بعض ونحرك بعدها نضع البيضة والزيت والحليب ( بس هاه مو تحطين الحليب كله اشوي اشوي ) لين ماتسير عندك عجينة متماسكة , نتركها تخمر في مكان دافي ساعة بعدها نقسم العجينة 7 أقسام متساوية الحجم ( أنا قسمتها 8 بس أفضل لك 7 مش 8 أقسام ) :

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=276507&d=1267212547

ناخذ أول قسم ونفرده ونضعه في الصينية ( تيفال أصغر حجم ) وندهن بالجبن السائل بعدها نرش عليها الزعتر وبعدها الجبن المازورلا :


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=276506&d=1267212547

نفرد عجينه ثانية ونحطها فوق الأولى وندهن بالجبن ونرش عليها ....... وهكذا مع باقي الطبقات لين ما تخلصينها كلها وآخر طبقة تكون سادة لا دهن ولا رش بس إدهنيها بحليب سائل ورشي عليها سمسم سماق حبة سودا ..
ونغطيها بلاصق وندخلها الفرن ترتاح ربع ساعة بدون تشغيل الفرن

.http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=276508&d=1267212619

بعدها شيلي اللاصق وشغلي عين الفرن السفلى لين تستوي بعدها العليا .. وهذي النتيجة ؟؟؟؟


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=276513&d=1267213542 <li title="شات">شات، <li title="منتدى">منتدى



http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=276514&d=1267213542


اتمنى يعجبكم الطبق

بالعافيه عليكم

[سيهاتي.]

:1 (12):


بصراحة لما شفت الصورة الأولى ماتوقعت انها تنتفخ هيك

حلوووه

[ماروكو]

امبييييييييه

شكلها حلووووووهـ

[عاشقة العترة]

:1 (12):
يعطييييييك ربي الف عاافيهه

[امداوي اجروحي ابروحي]

يسلموووووووووووووو

[عاشقة ال هاشم]

يسلمووووووووو

[فاطمة نور]

عوااافي على الايادي
ان شاء الله راح اعملها في اقرب وقت
مررره عجبتني طريقة عملها

http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQKLwO6yvh8wGITJy5jJiO_MAJdm3ZYR MxWWH1Xp3ZT8-SibZf4QgGI1vAXww

[شيعيه وافتخر]

وصفه حلوه

أنشاء الله بجربها

وبالتوفيق

[عاشقة كربلاء]

يعطيك العافية شكلها لذيذ ومغري راح اجربها