نجمة الكواكب
05-06-2012, 04:06 PM
http://www.alshrarat.com/vb/images/bsmlh.gif
طريقة عمل السمك المعمر المحشى بالارز والخضر
http://df.img.v4.skyrock.net/dfe/3oyoun--bari2a/pics/2662703302_small_1.jpg
السمك المعمر المحشي بالارز و الخضر
المقادير*
4 سمكات غير مقطعة وزن الواحدة نصف كيلو تقريبا .
* كوب ارز مسلوق .
* نصف كيلو خضار مشكلة ( جزر ،فلفل اخضر. بطاطا، بنادورة ) .
* الشرمولة المغربية 'سبق كيف تحضيرها '
* توابل حسب الرغبة
* ملح
* ليمون
طريقة التحضير
تقطع الخضار وتقلى على النار بقليل من الزيت ثم يضاف اليها قليل من الماء وتبقى على نار هادئة ، تغطى حتى تنضج وتمزج مع الارز المسلوق ويضاف اليها الملح والقليل من الشرمولة .
ينظف السمك جيدا ويملح ويتبل بالشرمولة ، ثم يحشى بمزيج الخضار والارز ونقوم بادخال الحشوة من الشق الموجود في بطنه ويلف جيدا بورق الالمنيوم ويترك بالفرن لمدة نصف ساعة تامة حتى ينضج .
بعد ان ينضج يوضع في طبق التقديم ويزين بالخضار والليمون.
http://www.med-syria.com/sites/default/files/wholefish.jpg
(http://cuisine-america.com/fish-recipes/baked-mullet-portofino.html)
Trout miller (http://cuisine-america.com/fish-recipes/trout-miller.html)
تابعونا للمزيد من الاكلات الاخرى والشرح
Baked trout (http://cuisine-america.com/fish-recipes/baked-trout.html)
فى النهاية اتمنى ان يكون الموضوع قد نال اعجابكم
طريقة عمل السمك المعمر المحشى بالارز والخضر
http://df.img.v4.skyrock.net/dfe/3oyoun--bari2a/pics/2662703302_small_1.jpg
السمك المعمر المحشي بالارز و الخضر
المقادير*
4 سمكات غير مقطعة وزن الواحدة نصف كيلو تقريبا .
* كوب ارز مسلوق .
* نصف كيلو خضار مشكلة ( جزر ،فلفل اخضر. بطاطا، بنادورة ) .
* الشرمولة المغربية 'سبق كيف تحضيرها '
* توابل حسب الرغبة
* ملح
* ليمون
طريقة التحضير
تقطع الخضار وتقلى على النار بقليل من الزيت ثم يضاف اليها قليل من الماء وتبقى على نار هادئة ، تغطى حتى تنضج وتمزج مع الارز المسلوق ويضاف اليها الملح والقليل من الشرمولة .
ينظف السمك جيدا ويملح ويتبل بالشرمولة ، ثم يحشى بمزيج الخضار والارز ونقوم بادخال الحشوة من الشق الموجود في بطنه ويلف جيدا بورق الالمنيوم ويترك بالفرن لمدة نصف ساعة تامة حتى ينضج .
بعد ان ينضج يوضع في طبق التقديم ويزين بالخضار والليمون.
http://www.med-syria.com/sites/default/files/wholefish.jpg
(http://cuisine-america.com/fish-recipes/baked-mullet-portofino.html)
Trout miller (http://cuisine-america.com/fish-recipes/trout-miller.html)
تابعونا للمزيد من الاكلات الاخرى والشرح
Baked trout (http://cuisine-america.com/fish-recipes/baked-trout.html)
فى النهاية اتمنى ان يكون الموضوع قد نال اعجابكم