[أسرار الغروب]

الفطيرة الايطالية


نبدأ بالعجينة

أي عجينة تضبطيها وترتاحي لها


الحشوة

دجاج مخلي من العظم والجلد ومقطع صغير

بصلة مقطعة

فصين ثوم مهروسين

فلفل أحمر مقطع مكعبات

فلفل أخضر مقطع مكعبات

فطر مقطع صغير



http://imagecache.te3p.com/imgcache/8d4e0ad745ee4163b33a48bafbb423b3.jpg



نبدأ نحمر البصل بشوي زيت وبعد ما يذبل نحط الثوم

وما نطول في التحميس نضيف الدجاج على طول

http://imagecache.te3p.com/imgcache/ae89c09ffcb1c0f4a0d2d36edd4cd414.jpg



بعد ما نحط الدجاج نضيف عليه فلفل
اسود مطحون طازج



http://imagecache.te3p.com/imgcache/07de2c37fdd61937a3904cadb3d13ee2.jpg

نقلب لين يتغير لون الدجاج ويبدأ ينشف من الموية

بعدها نضيف عليه فلفل احمر حار مطحون ,,

وبعدها نضيف باقي الحشوة والملح ونقلب شوي

هذا شكل الحشوة بعد ما استوت


http://imagecache.te3p.com/imgcache/79209b2073aaf669bcf819068588207b.jpg


نقسم العجينة 3 اقسام وناخذ او قسم ونرش عليه دقيق


http://imagecache.te3p.com/imgcache/7858c11dd7ecbc251a97eaf9d6896860.jpg

نفردها على شكل مستطيل بعدها نحط الحشوة على الطرف

http://imagecache.te3p.com/imgcache/426ab1141f3e87c1807e914391e4001f.jpg



بعدها نرش الحشوة بجبن موزريلا ونقطع جبن بشكل شرائح فوقها ,,

بعد كذا ناخذ عجلة تقطيع البيتزا ونعمل فتحات بشكل مائل لكن ما نقطع العجينه

كلها نعمل فتحات بس

http://imagecache.te3p.com/imgcache/6b9781de0577fe59f05aa19811c4d7ae.jpg


بعد كذا نطبق العجينة على الحشوة ونحاول نوسع الفتحات قليل



http://imagecache.te3p.com/imgcache/0623c63e2c0a6ac192e1a62e800a5dc8.jpg


نخليها 10 دقائق وبعد كذا ندهنا بصفار البيض ونرش السمسم فوق الفطيرة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/b022cc724caafef64e3c8804927e681d.jpg

ندخلها فرن ساخن ونخليها لين تستوي وتتحمر ,,

هذا شكلها

http://imagecache.te3p.com/imgcache/f43c7789fba27e426e0ecb49b8a582f0.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/9e1971cd65ee87fc680ff6658f342e05.jpg



بالهنا وعافيه

[عاشقة العترة]

اممم
شكله حلووه خخخخخخ
اشتهيت
سلمت يدك

[ماروكو]

وووووووااي

شكله تشهي تسلم يمنااااااك :p

[حنين وانين]

يعطيك العافية