ساكن قلبي
07-21-2012, 04:42 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
هلا وغلا فيكم
مبارك عليكم شهر رمضان شهر القرآن
طبخة ( محروق قدر ) بصراحة تعلمتها من خالتي وكذا اسمها غريب
بسيطة جدا طريقة عملها
*اول شيء نقطع اللحم ونغسله ولا تنسون تتشهدون عليه و بعدين في
قدر نضيف زيت وملح وبهارات واللحم ونستمر بالتقليب لمدة ربع ساعة
تقريبا راح يصير لون اللحم بني فاتح على ذهبي مثل الصورة في الاسفل
http://www.7ozn.com/files54/21_07_2012_59bf13428751521.jpg
*وبعدين نقطع بصل وطماطم وفلفل اخضر بارد ونضيفه على اللحم
وعلى فكرة مش كثير راح يذوب كل البصل والطماطم والفلفل
مثل الصورةفي الاسفل
http://www.7ozn.com/files54/21_07_2012_59bf13428751522.jpg
*وبعدين ونحرك اشوي مثل الصور ة في الاسفل
http://www.7ozn.com/files54/21_07_2012_59bf13428751533.jpg
*نخلي اللحم ينضج على الآخر وراح تلاحظون ذاب البصل والطماطم
والفلفل شوفوا كيف صار
http://www.7ozn.com/files54/21_07_2012_59bf13428751535.jpg
*نسلق الرز مع ملح ورشة قرفه مطحونه
http://www.7ozn.com/files54/21_07_2012_59bf13428751534.jpg
*نضيفه على اللحم ونخليه اشوي
http://www.7ozn.com/files54/21_07_2012_59bf13428751536.jpg
* وهذا في الاخير وبالعافية اكلته
http://www.7ozn.com/files54/21_07_2012_59bf13428751537.jpg
اتمنى يعجبكم طبخي البسيط وانتظروني في عمل افضل
تحياتي للجميع ودمتم بخير :175:
هلا وغلا فيكم
مبارك عليكم شهر رمضان شهر القرآن
طبخة ( محروق قدر ) بصراحة تعلمتها من خالتي وكذا اسمها غريب
بسيطة جدا طريقة عملها
*اول شيء نقطع اللحم ونغسله ولا تنسون تتشهدون عليه و بعدين في
قدر نضيف زيت وملح وبهارات واللحم ونستمر بالتقليب لمدة ربع ساعة
تقريبا راح يصير لون اللحم بني فاتح على ذهبي مثل الصورة في الاسفل
http://www.7ozn.com/files54/21_07_2012_59bf13428751521.jpg
*وبعدين نقطع بصل وطماطم وفلفل اخضر بارد ونضيفه على اللحم
وعلى فكرة مش كثير راح يذوب كل البصل والطماطم والفلفل
مثل الصورةفي الاسفل
http://www.7ozn.com/files54/21_07_2012_59bf13428751522.jpg
*وبعدين ونحرك اشوي مثل الصور ة في الاسفل
http://www.7ozn.com/files54/21_07_2012_59bf13428751533.jpg
*نخلي اللحم ينضج على الآخر وراح تلاحظون ذاب البصل والطماطم
والفلفل شوفوا كيف صار
http://www.7ozn.com/files54/21_07_2012_59bf13428751535.jpg
*نسلق الرز مع ملح ورشة قرفه مطحونه
http://www.7ozn.com/files54/21_07_2012_59bf13428751534.jpg
*نضيفه على اللحم ونخليه اشوي
http://www.7ozn.com/files54/21_07_2012_59bf13428751536.jpg
* وهذا في الاخير وبالعافية اكلته
http://www.7ozn.com/files54/21_07_2012_59bf13428751537.jpg
اتمنى يعجبكم طبخي البسيط وانتظروني في عمل افضل
تحياتي للجميع ودمتم بخير :175: