حوريه انسيه
09-19-2010, 10:03 PM
الطريقه والمقادير
حبة دجاجه و4 حبة بصل متوسطة الحجم وراس ثوم وحبة فلفل رومي وحبة جزره والبهارات نصف ملعقه من كلا من كركم وقرفه وزنجبيل كله مطحونه ويالله نبدا مع الصوره الاول
http://upload.te3p.com/uploader/496389/11284917309.jpg
بعدين قطعنا البصل جوانح ارباع وفرمنا الثوم وقلينا البصل مع الثوم حتى يذبل وهذي صورته
http://upload.te3p.com/uploader/496389/11284917378.jpg
وبعدين اضفنا الثوم والفلفل الحار وغطيناه وتركناه 5 دقائق على نار هادئه وهذي صورته واضفنا الدجاج وتركناه 10 دقائق واضفنا عليه الجزر المبشوروالبهارات والملح وهذي صورته
http://upload.te3p.com/uploader/496389/11284917456.jpg
وقلبناه وغطيناه على نار متوسطه 45دقيقه وقبل الاستوئ ب10 دقائق اضفنا الفلفل الرومي المقطع شرائح والبقدونس المفروم وهذي صورته وهذا لما جهز وقدمناه مع الارز الابيض وهذي صورته
http://upload.te3p.com/uploader/496389/11284917541.jpg
ونزينه بالزبيب والصنوبرو بالهناءوالعافيه على قلوبكم http://upload.te3p.com/uploader/496389/11284917601.jpg
حبة دجاجه و4 حبة بصل متوسطة الحجم وراس ثوم وحبة فلفل رومي وحبة جزره والبهارات نصف ملعقه من كلا من كركم وقرفه وزنجبيل كله مطحونه ويالله نبدا مع الصوره الاول
http://upload.te3p.com/uploader/496389/11284917309.jpg
بعدين قطعنا البصل جوانح ارباع وفرمنا الثوم وقلينا البصل مع الثوم حتى يذبل وهذي صورته
http://upload.te3p.com/uploader/496389/11284917378.jpg
وبعدين اضفنا الثوم والفلفل الحار وغطيناه وتركناه 5 دقائق على نار هادئه وهذي صورته واضفنا الدجاج وتركناه 10 دقائق واضفنا عليه الجزر المبشوروالبهارات والملح وهذي صورته
http://upload.te3p.com/uploader/496389/11284917456.jpg
وقلبناه وغطيناه على نار متوسطه 45دقيقه وقبل الاستوئ ب10 دقائق اضفنا الفلفل الرومي المقطع شرائح والبقدونس المفروم وهذي صورته وهذا لما جهز وقدمناه مع الارز الابيض وهذي صورته
http://upload.te3p.com/uploader/496389/11284917541.jpg
ونزينه بالزبيب والصنوبرو بالهناءوالعافيه على قلوبكم http://upload.te3p.com/uploader/496389/11284917601.jpg