المساعد الشخصي الرقمي


مشاهدة النسخة كاملة : شاورما الدجاج


نب قلبي ضــــــ حيدر
04-27-2013, 10:44 PM
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1357740547_582.jpg


الخبز
"بالاكواب والملاعق المعيارية"
3 ك طحين
1و1/2 م ك سكر
رشة ملح
1/2بيالة زيت
1م ك خميرة تذوّب في كوب موية دافيه
1بيضة


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1357740547_528.jpg

العجينه طلعت معاي رخوة شوي فـ زدت لها طحين شوي لين ماتماسكت وكملت عجن بالـ يد مع طحين
نتركها تخمر 10-15 دقيقة


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1357740547_905.jpg


بهالوقت تبلت الدجاج
صحن صدور دجاج مقطع شرايح رفيعه
علبة زبادي
فلفل اسود
عصير ليمونة
شوي كمون مطحون + كزبرة مطحونه
نغطيه وندخله الثلاجه عـ بال مانخلص الخبز





العجينه سوت معاي 12 كورة عجينه حجمها متوسط
نفردها رقيــــــــقه مره يعني خلاص تقريبا تصير شفافه من الفرد وحتى الاطراف عشان لا يصير الساندوتش معجنة اطرافه



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1357740547_206.jpg

ندهن الصاج التيفال الحجم الكبير بـ مسحة زيت ونحميها على نار عالية
قبل لا تحطين الخبزة تاكدي انك مسحتي الطحين الزايد منها عشان لا يحرق
حطيها و وطي النار على طول .. اول ماتظهر فقاعات على السطح اقلبيها ما تاخذ وقت ابد
و لو انتفخت الخبزة اضغطيها بالملعقه او افقعي الفقاعه من الهواء


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1357740547_865.jpg



على طول حطيها في حافظة وسكريها زين عشان لا تيبس
و كملي الباقي .. على نار هادية


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1357740547_908.jpg



نحمس بصل شرايح مع 2 ثوم لين ما يذبل بعدين نضيف الدجاج و نص ماجي نخليه على نار هادية لين ماتنشف مويته
نعدل الملح لو يحتاج .. نخليه يبرد بعدين نضيف ملعقتين كبار طحينه ونقلب زين


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1357740547_558.jpg

ندهن الخبزة بـ مايونيز .. احلى شي هاينز
بعدين شرايح جبن " شريحه الجبن اقسمها 4 شرايح بالطول واحط 2 في كل خبزة"
خس مفروم
الدجاج
بطاطس مقلي
مخلل خيار



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1357740547_457.jpg


وبــ لف عفية

نب قلبي ضــــــــ حيدر

ذوالفقار1
04-28-2013, 01:53 PM
شكرااا لك يعطعك العافيه

انا عن نفسي افضل الشاورما فطور مع عصير كوكتل

دمتم بخير

نب قلبي ضــــــ حيدر
04-28-2013, 04:30 PM
شكرااا لك يعطعك العافيه

انا عن نفسي افضل الشاورما فطور مع عصير كوكتل

دمتم بخير



العفووووووو والله يعفيك
ههههه عكسي تمامن تحبه فطور وحبه عشاء
بالف عفيه انشاء الله على قلبك
منور صفحتي

ليال الانتظار
04-29-2013, 03:44 AM
يعطيك العافيه

تسلم ايدااايك

بويوسف88
04-29-2013, 07:03 AM
يااااربي شكلها يممممي
شغل مرتب ولا احلى من هذا العشاء

نب قلبي ضــــــ حيدر
04-29-2013, 03:20 PM
يعطيك العافيه

تسلم ايدااايك



الله يعفيك
ويخليك
منوره

نب قلبي ضــــــ حيدر
04-29-2013, 03:22 PM
يااااربي شكلها يممممي
شغل مرتب ولا احلى من هذا العشاء



هههههه شكلك تحب اشورمه
وش ريك تدخل تلمطبخ
وتسويه وتذوقن
وبالف عفيه على قلبك

منور

ام هدهد
06-23-2013, 06:14 PM
حلوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووه

نب قلبي ضــــــ حيدر
06-25-2013, 12:32 AM
حلوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووه

تحلى ايمك
منوووووووووووره

ريحانة الحسين
07-03-2013, 01:55 AM
يم يم ربي يعطيك الف عافيه