[غلآ ابوهاا]

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد
.........................

فطيرة السمك بالخضار اللذيذة



http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/c225389a-b4b6-4fb0-b717-c1c45618e606/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8170/1.jpg

المقادير:
* علبة من عجينة البريك بحجم كبيرة .

* 2/1 كيلو شرائح سمك مقطعة إلى قطع صغيرة مقلية أو محمرة "حسب الرغبة".

* خضار مشكلةو

هي( حبة كوسا ، جزرة ، بصلة ، 4 فصوص ثوم ، حبة فلفل رومي ، فطر ،باذنجان ، زهرة ).

* 2/1 ملعقة فلفل أسود

* ملعقتان من صلصة البندورة .

* بيضة .

* جبنة قابلة للدهن.




طريقة التحضير:
* تقطع الخضروات إلى قطع صغيرة وثم تخلط مع الصلصة.

* توضع على نار هادئة لمدة (30)دقيقة ثم ترفع الخضار من على النار وتمزج مع الجبن.

* تفرد شريحة من عجينة البريك على الصينية ويوضع فوقها خليط الخضار وقطع السمك.


* تدخل الصينية في الفرن حتى تنضج العجينة و يصبح لونها ذهبي.

[سيهاتي.]

حركااااااااااات

عاد هذي الفترة السمك غالي

يقولون الصيادين ظاربين عن الصيد

يسلمووووووو ع الطبخة الحلوووووه