نب قلبي ضــــــ حيدر
09-11-2013, 11:26 PM
http://www.shmok3.net/vb/storeimg/shmok3net_1376939680_495.gif (http://www.shmok3.net/vb/shmok55610/)
كفتة (http://www.shmok3.net/vb/shmok55610/) اللحم (http://www.shmok3.net/vb/shmok55610/) بشرائح (http://www.shmok3.net/vb/shmok55610/) البطاطس (http://www.shmok3.net/vb/shmok55610/) بالصور (http://www.shmok3.net/vb/shmok55610/) .. !
المقادير
لحم مفروم \\بصل مفروم
بقدونس مفروم \\شرائح بطاطس
ثوم مفروم (حسب الرغبة )ملح
فلفل أسود\\ذرة قرفة
كمون \\الصلصة
طماطم\\مكعب ماجي\\ملح
ذرة قرفة\\قليل من الماء
معجون طماطم
//
الطريقة
نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في زبدية كما في الصورة
http://www.shmok3.net/vb/storeimg/shmok3net_1376939674_554.jpg (http://www.shmok3.net/vb/shmok55610/)
وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
http://www.shmok3.net/vb/storeimg/shmok3net_1376939674_930.jpg (http://www.shmok3.net/vb/shmok55610/)
تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل
http://www.shmok3.net/vb/storeimg/shmok3net_1376939674_853.jpg (http://www.shmok3.net/vb/shmok55610/)
نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس كما في الصورة
http://www.shmok3.net/vb/storeimg/shmok3net_1376939674_566.jpg (http://www.shmok3.net/vb/shmok55610/)
وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً ثم تصب على الكفتة
http://www.shmok3.net/vb/storeimg/shmok3net_1376939674_243.jpg (http://www.shmok3.net/vb/shmok55610/)
تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
http://www.shmok3.net/vb/storeimg/shmok3net_1376939674_242.jpg (http://www.shmok3.net/vb/shmok55610/)
لتنشف قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض
http://www.shmok3.net/vb/storeimg/shmok3net_1376939674_506.jpg (http://www.shmok3.net/vb/shmok55610/)
بالصحة والعافية
نبوووووضة
http://www.shmok3.net/vb/storeimg/shmok3net_1376939680_684.gif (http://www.shmok3.net/vb/shmok55610/)
كفتة (http://www.shmok3.net/vb/shmok55610/) اللحم (http://www.shmok3.net/vb/shmok55610/) بشرائح (http://www.shmok3.net/vb/shmok55610/) البطاطس (http://www.shmok3.net/vb/shmok55610/) بالصور (http://www.shmok3.net/vb/shmok55610/) .. !
المقادير
لحم مفروم \\بصل مفروم
بقدونس مفروم \\شرائح بطاطس
ثوم مفروم (حسب الرغبة )ملح
فلفل أسود\\ذرة قرفة
كمون \\الصلصة
طماطم\\مكعب ماجي\\ملح
ذرة قرفة\\قليل من الماء
معجون طماطم
//
الطريقة
نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في زبدية كما في الصورة
http://www.shmok3.net/vb/storeimg/shmok3net_1376939674_554.jpg (http://www.shmok3.net/vb/shmok55610/)
وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
http://www.shmok3.net/vb/storeimg/shmok3net_1376939674_930.jpg (http://www.shmok3.net/vb/shmok55610/)
تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل
http://www.shmok3.net/vb/storeimg/shmok3net_1376939674_853.jpg (http://www.shmok3.net/vb/shmok55610/)
نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس كما في الصورة
http://www.shmok3.net/vb/storeimg/shmok3net_1376939674_566.jpg (http://www.shmok3.net/vb/shmok55610/)
وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً ثم تصب على الكفتة
http://www.shmok3.net/vb/storeimg/shmok3net_1376939674_243.jpg (http://www.shmok3.net/vb/shmok55610/)
تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
http://www.shmok3.net/vb/storeimg/shmok3net_1376939674_242.jpg (http://www.shmok3.net/vb/shmok55610/)
لتنشف قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض
http://www.shmok3.net/vb/storeimg/shmok3net_1376939674_506.jpg (http://www.shmok3.net/vb/shmok55610/)
بالصحة والعافية
نبوووووضة
http://www.shmok3.net/vb/storeimg/shmok3net_1376939680_684.gif (http://www.shmok3.net/vb/shmok55610/)