[نور الهدى]

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/39af85d91f4a2e5a6a0b072636b3dbb9.jpg (http://www.3alhke.com)


المقادير :

كيلو لحم بعظم - بصل (http://www.qassimy.com/lesson/)مقطع شرائح متوسطة - طماطم مقطع مربعات صغيرة - ثوم مقطع شرائح

ملح - بهارات صحيحة ( قرفة - مسمار - هيل - ورق غار - ) بهرات ناعمة ( كمون - فلفل أسود -

كركم - بهارات (http://www.qassimy.com/lesson/)لحم ) - فلفل حار - رز (http://www.qassimy.com/lesson/)مغسول ومنقوع ...

الرز المستخدم الشعلان وممكن نستخدم رز ابو بنت ...

الطريقة :

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/e29db7c4560523f726e4ab62d781b3ee.jpg (http://www.3alhke.com)

نضع الطماطم (http://www.qassimy.com/lesson/)والبصل والثوم والملح والبهارات الناعمة والصحيحة في قدر الضغط (http://www.3alhke.com)ونضع كمية من الماء

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/98ccee76c943ae862a9e254d01ee3b79.jpg (http://www.3alhke.com)
ونضع اللحم (http://www.qassimy.com/lesson/)ونتركه حتى يغلي الماء ونقفل قدر الضغط (http://www.3alhke.com)

بعد استواء اللحم نضبط كمية الملح والمرق ونضيف الرز على اللحم بعد شخله من الماء جيداً ونضيف قرون الفلفل

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/4fc0fc75b1e1a7d6bdca500000b0b07b.jpg (http://www.3alhke.com)
ونغطي القدر (http://www.qassimy.com/lesson/)ونخفف النار ويترك حتى الاستواء ثم نطفيء النار ويترك مدة عشر دقائق

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/3c8cf9c785769d2be3dd2f628a72f64e.jpg (http://www.3alhke.com)
وهنا بعد مافتحنا قدر الضغط (http://www.3alhke.com)يقلب الرز واللحم بالملعقة بلطف

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/90243e84e9648365b87d4a22d01f2e8a.jpg (http://www.3alhke.com)


وبالعااااااافيه

[سيهاتي.]

صراااااااااااحه شكله تفقيييييييييع

شهيتيني والله :icon4:

يمي يمي

[حوريه انسيه]

يسلمووووووووووووووووووووووو

:1 (8):