منتدى صوت الرادود - عمل بيتزا بشكل جديد بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مقادير العجينه
نص كاس زيت الزيتون
رشه ملح
بيضة
مع العلم ممكن تستخدمي اي عجينه بتفضليها .
المهم الشكل .

بعد ما تخمر العجينه نبدا العمل

اولا :

نمدد العجينه

3 كؤؤس دقيق ابيض 4 معالق حليب دافىء 1 ملعقه كبيرة سكر 1 ملعقه صغيرة خميره 1 ونص كوب ماء دافي المقاس
http://www.lakii.net/images/Sep05/kris_DSC04515.JPG

ثانيا
نضع العجينه في القالب ونمددها جيدا

http://www.lakii.net/images/Sep05/kris_DSC04517.JPG

ثالثا
نعمل علامه +

http://www.lakii.net/images/Sep05/kris_DSC04518.JPG

رابعا :

نضيف 4 خطوط بهذا الشكل *

http://www.lakii.net/images/Sep05/kris_DSC04519.JPG

خامسا :
نضع الصلصه على الحواف او الجوانب

http://www.lakii.net/images/Sep05/kris_DSC04520.JPG

سادسا :
نبدا بوضع الحشوه كلها مع المورتديلا

http://www.lakii.net/images/Sep05/kris_DSC04521.JPG

http://www.lakii.net/images/Sep05/kris_DSC04525.JPG

سابعا:
ناخد كل طرف قطعنا ونلزقه بهذا الشكل كما هم مبين في الصورة

http://www.lakii.net/images/Sep05/kris_DSC04523.JPG

ثامنا :
بعد الانتهاء من كل الاطراف ندهنها بالبيض

وننثر عليه القليل من الجنجلان او حبه البركه .

http://www.lakii.net/images/Sep05/kris_DSC04524.JPG

تاسعا :

نضعها في الفرن حتى تنضج وتتحمر قليلا

http://www.lakii.net/images/Sep05/kr...45283LziGU.JPG

عاشرا :

والاهم
الف صحه وهنا على قلبكم .

ان شاء الله تنال اعجابكم .

تحياتي للجميع