منتدى صوت الرادود - صينية الدجاج بالخضار مع كريمة الخفق +صور

صينية الدجاج بالخـــــضـآر مع كريمة الخفق
~رمضان على الابواب‏

http://www.ii1i.com/uploads6/8b350aa13a.bmp

المقادير
1- نقطع خضار (كوسه + باذنجان مقروش + بطاطس +
جزر )ممكن تستخدمي 3حبات من كل نوع وتقطعيها شرائح وتقليها

في الزيت كما في الصورة

http://www.ii1i.com/uploads6/882da6e552.bmp

2- ناخذ حبه وحدة دجاج وبعد ان نغسلها نسلقها مع ماجي وملح

ثم نخرجها وبعد ان تبرد نفككها ونبعد العضم كما في الصوره

http://www.ii1i.com/uploads6/762f986ad1.bmp

3- ناخذ قدر ونضع فيه بصل وثوم وفلفل اخضر بارد وبهارات
وبعدين الطماطم والصلصه ونحركها الى ان تتسبك

4- نضع الدجاج الي قطعناه صغار على الكشنه ثم نضع عليه
الخضار المقليه ونحركهم مع بعض ونغطي عليها ونتركها قليلا الى ان
تتماسك وهذي الصورة
http://www.ii1i.com/uploads6/94f9606b74.bmp
5- وبعد ان تتماسك نصبها في الصينيه
http://www.ii1i.com/uploads6/74d64154dd.bmp
6-نضع كريمه الخفق في قدر ونضع عليه ملح ونتركها على النار

هذي صورة الكريمه

http://www.ii1i.com/uploads6/84fce8b876.bmp

ضعي عليها ملعقتين نشاء وعشان تثقل شوي حطي عليها جبن مازرولا مبشور وهي على النار الين تشوفين انها بدات تثقل طفي عنها وحطيها على الصينيه

http://www.ii1i.com/uploads6/1ebbddbbb3.bmp
7-نصب كريمة الخفق على الخضار في الصينيه. (اذا ماكان عندك كريمة الخفق ممكن تستبدليها بقشطة ومايونيزوجبن)
بس مع كريمة الخفق بتكون الذ ونزينها بالبقدونس والجبن المبشور
http://www.ii1i.com/uploads6/5be8208b2f.bmp
8- وندخلها الفرن وهذي بعد ماطلعتها من الفرن
http://www.ii1i.com/uploads6/2eeed16945.bmp
ونصيحه لاتقطعيها واهي حاره لانها ماراح تتماسك معاك خليها الين تبرد شوي بعدين قطعيها

http://www.ii1i.com/uploads6/432b450b99.bmp

عوآإآفي على قلوبكم