منتدى صوت الرادود - الشاورما المدخنه

الشاورمـا المدخنه
شاورما مدخنه جربوها تراها لذيذه وتجنن

المقادير :

- حبة دجاج مسلوقه مع ملح وبهارات حتى تنضج تماما
-ترفع من المرق ويزال الجلد والعظم وتقطع صغير
-حبة بصل مفرمه
-ثوم مدقوق ناعم
-حبتين طماطم مفرومه ناعم
-رشة بقدونس
-ملح
-فلفل
-مكعب ماجي
-قليل من الزيت

-قليل من البهارات الناعمه

الطريقة :

نحمس البصل والثوم بالزيت نضع الدجاج ويقلب ثم بقية المقادير وتبقى على نار هادئه

طريقة تدخين الشورما نضع ملعقة زيت في وعاء معدني وتوضع وسط الدجاج

نضع جمره وسط الزيت ويغطى الدجاج حتى تطفى الجمره,

نصفي الزيت فقط على الدجاج ونحرك الخليط

http://im15.gulfup.com/2011-10-25/1319569741382.bmp

http://im12.gulfup.com/2011-10-25/1319569899742.bmp

نقطع طماطم شرائح وخس ومخلل خيار وبطاطس مقليه

http://im17.gulfup.com/2011-10-25/1319569996682.bmp

http://im17.gulfup.com/2011-10-25/1319570049192.jpg

خلطة الطحينه :
علبة زبادي
ملعقتين طحينه
ثوم مدقوق
عصير ليمونه
رشة نعنع

تخلط مع بعض جيدا

نبدأ بحشي الخبز حسب الرغبه

نفتح جزء من الخبز ونضع بالترتيب خس طماطم طرشي بطاطس دجاج طحينه

http://im12.gulfup.com/2011-10-25/1319570156132.bmp

وبالنهاية تلف بورق الساندوتش ودخلوها المايكرويف عشان تتحمى وتقدم

http://im12.gulfup.com/2011-10-25/1319570248112.bmp

وبالهناء والعافية