منتدى صوت الرادود - تناول الخبز الأسمر يخفض من نسبة خطر الاصابة بسرطان الأمعاء

http://qatifnews.com/media/pics/1321875010.jpg

كشفت دراسة اجراها فريق علمي مشترك من معهد لندن الملكي وجامعة ليدز البريطانية أن تناول الالياف الموجودة
في الخبز الأسمر أو المصنوع من حبوب كاملة 3 مرات يوميا يخفض خطر الاصابة بسرطان الأمعاء بحوالي الخمس مرات. حيث أن هناك رابطا قويا بين الأنظمة الغذائية الغنية بالحبوب الكاملة والحماية من سرطان الأمعاء، الذي يعد ثالث أكثر أنواع السرطان شيوعا في بريطانيا ويقتل أكثر من 16 ألف سنويا.
وأشارت الدراسة التي نشرتها صحيفة "التليجراف" البريطانية إلى أن الباحثين وجدوا أن الألياف تخفض خطر الإصابة بسرطان الأمعاء، في حين أن أكل البقول مثل العدس والبازلاء والبندق، أو الإكثار من تناول الفواكه والخضار، ليس لها تأثير واضح على هذا النوع من السرطان. واكدت أنه مقابل كل 10 جرامات يوميا في تناول الألياف، هناك تراجع بنسبة 10 % في خطر الإصابة بسرطان الأمعاء.