مورقات بالطماطم والصوصيص
http://almassae.ma/sites/default/fil...mage/tmt_4.jpg



الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة
المقادير :
< 250 غ صوصيص
< 200 غ من العجين المورق
< 4 حبات طماطم
< 10 غ زبدة
< فص ثوم
< حبة بصل
< ملعقة صغيرة من مسحوق < السكر
< زعيترة
< حبق
< زيت زيتون


طريقة التحضير :
< اغمري البطاطس لبضع ثوان في ماء مغلي ثم أزيليها وقشريها وقطعيها إلى أرباع، أزيلي البذور.
قشري وافرمي البصل ناعما.
مرري البصل في زيت ساخن في مقلاة ثم أضيفي الطماطم والثوم والزعيترة والحبق والسكر وتبلي بالملح والإبزار.
اتركي المزيج يطهى حتى تحصلي على معجون طماطم خال من الماء.
سخني فرنا على درجة حرارة 180 مئوية.
قطعي الصوصيص إلى قطع.
ابسطي العجين المورق وقطعيه إلى مربعات ضعي في الوسط مقدار ملعقة صغيرة من مزيج الطماطم ثم قطعة من الصوصيص واجمعي أطراف العجين (انظري الصورة).
ادهني كل واحدة بالزبدة الذائبة ثم أدخليها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.


القيمة الغذائية :
< تحتوي الطماطم على نسبة كبيرة من فيتامين أ و ايضا فيتامين س، و تعمل الطماطم كمطهر للأمعاء والبطن كما أنه يزيل عسر وصعوبة هضم الطعام والإ