منتدى صوت الرادود - سلطة الفواكه بصوص القرفة

http://food.sabayagazine.com/wp-cont...amon-sauce.jpg
المقادير
كوب ونصف سكر
ملعقتان كبيرتان نشاء
عودا قرفة
عبوة حليب مجفف
ملعقة صغيرة ونصف فانيليا
شرائح فواكه طازجة (تفاح، موز، عنب، خوخ وفراولة… أو حسب الرغبة)
قرفة مطحونة (للتذوق)

الطريقة
امزجي السكر مع النشاء وعودا القرفة، ثم اضيفي إليهم ماء والحليب المجفف تدريجيا وقلبي.
ضعي المزيج السابق على درجة حرارة متوسطة.
واستمرى في التقليب حتى يقترب المزيج من الغليان، ويصبح غليظ القوام.
ارفعي المزيج من على النار واخرجي منه عودي القرفة ثم اضيفي الفانيليا وقلبي.
ضعي المزيج في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم رتبي شرائح الفاكهة في أطباق تقديم.
اسكبي صوص القرفة بالتساوي على أطباق الفاكهة، ثم انثري على كل طبق قليلا من القرفة المطحونة