منتدى صوت الرادود

جآيبهـ لكم طريقـة ورق العنب ^_^

بسم آللهـ ..

http://dc05.arabsh.com/i/00459/l1e35sojgzwa.gif

المقآدير ~

ورق عنب + رز قد غرشـه
بقدونس + بصل + طمآط
صلصل " معجون طمآط "
بهآرآت + سمآق + ليمون أسود + ملح
وجهر الليمون اللي في الكيسه وفيه في علب
هو زي الملح والسكر بس حآمض
طبعآ مو كله علىآ حسب الرغبه ^_^
حمض أو ليمون
زيت زيتون

الطريقه

ننقع الرز وبعدهآ نطحن البصل والطمآط
ونقطع البقدونس
ونحط كل المقآدير مع بعض في الرز
ونخلطهم بالملعقه

بعدين نآخذه ونلفه ^_^
ونحطه في الجدر ونحط تحت القآعده طمآط او بطآطس

http://dc05.arabsh.com/i/00459/4fskrz2xmtn2.gif

http://dc03.arabsh.com/i/00455/nc7mq6fuiv3m.gif

بعد مآنخلص
نقطع عليه بطآطس دوأآئر
ونذوب صبآآإر " تمر هندي " ونصبه عليه ونخليه يغطي البطآطس , اللي يبي يحط عليه جهر ليمون عآدي

نحط مغطآة جدر تغطيه عشآن مآيتفلل
وبعدين نغطيه بمغطآته

ونحطه ع الغز " الفرن " ليمآ يفوح وبعدين نقصر علينآ
نتركة ليمآ يستوي
تقريبآ سآعة الآ ربع أو سـآعه متىآ مآستوىآ نشيله

وهذآ شكله وهو مستوي

http://dc01.arabsh.com/i/00455/s4gms74tj456.gif

وبالعآفيــه