مسائكم وردوياسمين
من كم ليلة سويت العشى خربطت من عندي وطلعت معي هالطبخة وماصورت كل الخطوات
المفروض ماشارك في هالمنتدى لان من كثرماتعرض للاهانات والمضايقات وغيرالتوقيف والسخافة
بس بصير احسن من بعض الناس
راح ابتدي
المقادير
دجاجة مقطة ارباع
ملح
زيت زيتون
بهارات (اسود ، كاري ، اصفر ، مشكلة، كركم )
قليل من الثوم
صلصة الباربيكو
زبادي
مايوينز (ملعقة صغيرة)
معجون طماطم
صلصة صويا
ليمون
كزبرة مقطعة
الطريقة
نقطع الدجاج ارباع وبعد ذلك يتم تتبيلة بالملح والليمون لازالة الزفر منه
ونجهز الخلطة زيت زيتون والزبادي والبهارات والمعجون الطماطم وصلصة الصويا و الكزبرة
ونخلطهم ونضع الدجاج في الخلطة للتتبيلة مدة نص ساعة لامتصاص النكهة وبعدها يدخل
الفرن ويتم تجهيز السلطة وبعد ساعة ونص يتم التحمير ويطلع الدجاج ويقدم ويؤكل مع الخبز او
الارز،،،،
اذاحابين تردوا حياكم مامنعكم
سلام