مسائكم ورد
امس كان غذانا سمك بالفرن وسويتة
المقادير
سمكة منظفة وومغسولة
ملح
بهارات (اسود _ كاري _ مشكلة _ ليمون اسود مطحون _وكمان انواع ثانية )
بصل مقطع صغير مع كزبرةللتحشية
وبصل شرائح
وفليفلة
طماطم شرائح
ليمون
زيت زيتون
الطريقة
يتم تشريح السمكة بالسكين لكي يدخل الملح والبهارات الى داخلها
اول شي نملحها حق يتغللل داخلها مع البهارات
وبعد ذلك نضع البصل المقطع المبهر داخل بطن السمكة
ونكمل تتبيلة السمكة من فوق الى تحت بالبهارات
ووووووووووبعد ذلك نزينها بالطماط والفليفلة والبصل والليمون
وتترك لمدة ساعتين وبعدلك يتم تحميرها و وتقدم مع الرز الابيض
وتؤكل