مسائكم وردة وسعادة
المقادير
لحم مفروم
ملح
بهارات (اسود _كاري _ اصفرمشكل _ وكمان كمون )
دقيق ابيض
بقسماط مطحون (فتات)
بصل
كزبرة
بقدونس
فليفلة
طماطم
الطريقة
نغسل اللحم و نتركة ينشف
ونضع بالخلاط البصل والفليفلة والطماطم والكزبرة والبقدونس
للتتكون لدينا خلطة ونضعها على اللحم ونضع البهارات ووتخلط
وكمان الدقيق والبقسماط حتى تتماسك والملح ونخلط ونتركها في الثلاجة شوووي حق
يمتص اللحم البهارات ووالدقيق
وبعدها نطلعة ونكورة او نشكل اصابع وتضع بصينينة مدهونة بزيت
وتدخل الفرن لمدة نص ساعة وساعة
وجهزت الصحن للتقديم
وبعدمااستوى اللحم في الصينية
وتقدم ويؤكل مع الخبز او الرز الابيض
اتمنى ينال اعجابكم
</B></I>