[أمنيات]

كبة البرغل اللذيذة


مقادير الكبة:




برغل ولحم وبقدونس وبصل وصنوير وبهارات وملح وزيت











طريقة العمل:




]نقوم بنقع الكبه في ماء




وتترك جانبا انتبهوا مو تتأخرو في1النقع المدة القصوى ربع ساعه]



ومن ثم نصفي البرغل من الماء

ويترك ليتصفى








وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المفروم والبقدونس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي.. وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من الماي








وهذا شكل خلطة الكبه.








بعدين نجي الى الحشوه:





نحمر البصل على النار..









ونضع فوقه بقية المقادير ( اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح)









ونجي لتشكيل الكبه .. ناخذ مقدار كره صغيره من الكبه ونحشيها باللحمه..









وهذا شكلها بعد التكبيب..









بعدين نقليها .. ونقدمها بالهناء والعافيه على قلوبكم..