[صدى الاهآت]

اللهم صلٍ على محمد وآل محمد


كيف الحال والاحوال ..؟

عساكم بخير ..
هذه أول مشاركه لي بالمنتدى الرائع وأتمنى انها تنال استحسانكم ..



بابا غنوج طبق خفيف ولذيذ
وعملت معاه كيكة الباونتي اللذيذه



اولا بابا غنوج وهوه يشبه طريقة المتبل بس الفرق بينهم
ان المتبل فيه زبادي وبابا غنوج بدل الزبادي فيه فليفه وطماطم



المقادير

6حبات باذنجان + 4حبات طماطم + حبة فليفه

3فصوص ثوم بس اني حطيت فص واحد

نصف كاس ليمون + 4ملاعق طحينه + ملح












الطريقه :


نشوي الباذنجان بالفرن






نقشره ونهرسه بهذه الطريقه






نبشر الطماطم ونفرم الفيلفله والثوم فرما ناعما جدا








نضعهم جميعهم على الباذنجان ونضع عليهم الطحينيه وعصير الليمون والملح وقليل من زيت الزيتون








نخلطهم مع بعض





وصار جاهز للتقديم


















مقادير كيكة الباونتي

الطبقه الاولى :


4 بيضات + كاس سكر + رشة فانيليا + كاس حليب سائل
نصف كاس زيت + كاس ونصف دقيق + ملعقة بيكنج باودر + ثلاث ملاعق كاكاو


مقادير الطبقه الثانيه :


2كاس جوز الهند + 2كاس حليب سائل + ملعقتين سميد + بيالة سكر

الطبقه الثالثه

علبة قشطه + فنجان سكر + ثلاث ملاعق كاكاو


الطريقه


بالخلاط نخلط السكر والبيض والفانيليا لمدة خمس دقائق تقريبا














بعدها نقلل سرعة الخلاط ونضيف الحليب والزيت






اخر شي نضيف الدقيق والبيكنج باودروالكاكاو
















نخبزها بالفرن حوالي 25 دقيقه












نجهز الطبقه الثانيه

نخلط جميع المقادير مع بعض








نحركهم شوي على النار عشان ينشفو ويتجانسو مع بعض








ماتبرد الكيكه نضعها عليها





ندخلها الثلاجه تبرد شوي

نحضر الطبقه الثالثه
نخلط القشطه والكاكاو والسكر









نطلع الكيكه من الثلاجه ونضعه عليها









ندخلها الثلاجه لحد ماتبرد ونقدمها































وبالعافيه