[عاشقة المهـــدي]

المقادير
كوب ونصف سكر
ملعقتان كبيرتان نشاء
عودا قرفة
عبوة حليب مجفف
ملعقة صغيرة ونصف فانيليا
شرائح فواكه طازجة (تفاح، موز، عنب، خوخ وفراولة… أو حسب الرغبة)
قرفة مطحونة (للتذوق)

الطريقة
امزجي السكر مع النشاء وعودا القرفة، ثم اضيفي إليهم ماء والحليب المجفف تدريجيا وقلبي.
ضعي المزيج السابق على درجة حرارة متوسطة.
واستمرى في التقليب حتى يقترب المزيج من الغليان، ويصبح غليظ القوام.
ارفعي المزيج من على النار واخرجي منه عودي القرفة ثم اضيفي الفانيليا وقلبي.
ضعي المزيج في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم رتبي شرائح الفاكهة في أطباق تقديم.
اسكبي صوص القرفة بالتساوي على أطباق الفاكهة، ثم انثري على كل طبق قليلا من القرفة المطحونة