[حوريه انسيه...]

بقطع كيك مزينة بقطع بسكويت تنفع حلي شاي او قهوة


كثيييييييييييييير سهلة و الاهم كثيييييييييييييييييير لديدة


و اتمنى تعجبكم و تطبقوها بطريقتكم الحلوة و تزينوا بها موائدكم







ملاحظة بسيطة

بامكانكم استعمال كريمة شانتيي مخفوقة

و يامكانكم تزيين كل قطعة بسكويت بقطعة فواكه

اما نوع واحد فراولة او موز

او انواع مختلفة و كل و دوقه

و ممكن استعمال بسكوت بلونين لتحصلي على كيكة كالشطرنج

و انتم و دوقكم حبيبات قلبي



الطريقة سهلة


استعملي اي عجينة كيك معتمدة لديك لكن اعمليها بصينية ما تكون حوافها مرتفعة كثير لاننا عايزين قطع كيك صغيرة و مرتبة و مو عالية كثير


انا استعملت للمعيار كوب شاي حجم كبير


كوب حليب

نصف كوب زيت

كوب سكر

2 حبة بيض

كوبين دقيق منخول

ملعقة كبيرة بيكن باودر

رشة خفيفة ملح



للتزين كوب زبادي من فئة 125غ

كوب قطع شكلاته



قطع بسكوت مستطيلة حجم صغير



نمزج البيض و السكر و الزيت و الحليب

و نضربهم ضربا مبرحا خخخخخ

لحتى يتضاعفو و لا تنسوا رشة الملح


نمزج الدقيق بالبيكن باودر و نضيفه لخليط البيض ملعقة ملعقة حتى يتجانس


و نضعه فصينية مدهونة و مرشوشة دقيق






نرسله لفرن متوسط لمدة 25د

انا الحرارة سبتها متوسطة 10د و خفظتها المدة الباقية

كده بضمن نضوج الكيك جيدا و بيتحمر على مهله

و بيفضل طري و جميل جدا


نترك الكيك يبرد


نحضر كريمة الزبادي و الشكلاته

بان ندوب الشكلاطة بحمام مريم مع ملعقتين زيت و نضيف له و هو ساخن و مع التحريك بسرعة الزبادي

حنحصل على خليط كريمي جميل جدا

نضعه فالفريزر ل 5 الى 10 د ليتماسك لنتمكن من بسطه عالكيك






بنقص حواف الكيك

و ندهنه بكريمة الزبادي و نزينه بقطع البسكوت





نضع الكيكة بالثلاجة نصف يوم لتتماسك الكريمة جيدا

و نقطعها على حسب قطع البسكوت و نقدمها بالف هنا و شفا



اتمنى تعجبكم و صحتين و الف هنا


















mk