[خلود]

مقادير العجينة الذهبية

2ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي )
1 علبه لبن زبادي
1 ملعقة كبيرة وشويه خميرة فوريه
1 ملعقة كبيرة وشويه بكم بودر
ثلث كوب زيت
3\4كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
الطريقة :
نخلط جميع المقادير الجافة ثم تفرك بالزيت ثم توضع علبة الزبادي ويصب اللبن تدريجياً وتعجن حتى تتماسك جيداً وتصبح لينة نوعاً ما







ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او ثلث على حسب حرارة المطبخ









ثم تشكل على حسب ماتبغي



الكرواسون










الحشوة جبن ابيض




نفرد العجينه دائرة كبيرة وتقطع مثلثات طويله








ثم نضع الحشوة ونلفها








وندهنها بالبيض ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه وتدخل الفرن