[بنت السادة...]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


علمتني الحيآة ..

أن أستقبل يومي بإبتسامة في وجوه الجميع مهما كنت حزين

♣ صينية شاورما بالفرن ♣






❀ المقادير ❀



شرائح بصل
ثوم وزنجبيل
بطاط مقطع لمربعات
دياي مفور ومقطع قطع صغيرة
بقدونس مفروم
سماق
مخلل الخيار .. ونقطعه لقطع صغيرة




ملعقيتن سنوت
ملعقيتن كركم
ملعقة فلفل اسود
ملعقة ونص ملح





❀ مقادير الصوص ❀



4 ملاعق روب
ملعقتين مايونيز
ملعقيتن طحينية
قشطتين
وليمونه






❀الطريقة ❀


نقلي البطاط



ونخليه على جنب






في تاوة ثانية نحط البصل





ونخليه لين ما يحمر ..






نضيف الثوم والزنجبيل





ونخليه لمدة دقيقتين

عقب نضيف الدياي ونحركه






ومن ثم البهارات



ونسكر الغاز






نخلط كل مقادير الصوص ونخليه على جنب







الحين نجهز البايركس

اول طبقة نحط البطاط المقلي





عقب نحط خلطة الدياي





البقدونس








مخلل الخيار








السماق






وآخر شي الصوص





ونزينه بالسماق




وندخله الفرن .. بس ما نخليه واايد .. شوي بس
ونطلعه ..~





وتاكلونه بالخبز اللبناني ..


وهناا وعافية
















تحيااااتي لكم

</B></I>