[شموخ أنثى]

باستا بصوص الفلفل الأحمر...


تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 650 * 488 و حجم 70KB.
المقادير والطريقه مع بعض / ..

نسلق المكرونه

على ماتنسلق نجهز الصوص حقها

نجيب بصل ابيض _ متوسطة الحجم _
نقصها لثلاء اجزاء ..

ثلثين ( نقطعهم قطع صغار والثلث نخليه بعدين اقول لكم وش بنسوي فيه ..

ونجيب فلفل احمر بارد .. ( فلفل رومي )
هالمره ناخذ ثلثها ونقطعه صغار

والثلثين نخليهم لبعدين ..

الحين نحمس البصل المقطع صغار مع زين وفص ثوم صغير مفروم لين يذبل ( نحط شوي ملح )

ونضيف عليه صدور دجاج مقطعه لقطع متوسطه

لما تنشف موية الدجاج نحط فلفل اسود وشوية بهارات مشكله ..

ونقلب

عقبها نضيف /

فطر مقطع شرايح

جزر مقطع مكعبات صغيره

الثلث اللي قطعناه من الفلفل البارد ..

ونقلب ,

الحين خلصنا من الحشوه ..

نسوي الصوص :

بالخلاط ( البصل اللي ماقطعناه + الفلفل اللي ماقطعناه + جزره صغيره + مكعبين ماجي + ملعقتين كبيره معجون طماط )

بعد ماينخلطون نضيف عليه كريمة خفق _ علبة صغيره _

ونخلطهم ..

ونضيف هالصوص ع الحشوه ونقلبهم ع النار لما تثقل شوي ..
ونرش عليها شوي فلفل اسود + بقدونس مفروم

ونحرك دقايق بس ..

ونضيف المكرونه عليهم ونقلبها ..
ونخليها 10 دقايق على نار هاديه ..

ونقدمها

وبالعافيه على قلوبكــم >شموخــه ة...~ِ