facebook twitter \C7\E1\D1\C6\ED\D3\ED\C9 \C7\E1\CA\D3\CC\ED\E1 \C7\E1\CA\CD\DF\E3 \C7\CA\D5\E1

العودة   منتدى صوت الرادود > : .. •»|[₪ .. الخيمة الرمضانية .. ₪ ]|«• .. > مطبخنا الرمضاني

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 06-29-2014, 11:15 AM
الصورة الرمزية سيهاتي.
سيهاتي.... سيهاتي. غير متواجد حالياً
المدير العام ومؤسس المنتدى
 








افتراضي طبخات رمضانية 2014





المكوّنات :$

2 وحدة كبيرة الباذنجان 750 غ, المقشّر والمقطّع إلى مكعّبات قياسها سنتمترين
1 ملعقة طعام الملح
2 ملاعق طعام الزيت النباتي
2 ملاعق طعام زيت الزيتون
1 وحدة كبيرة البصل 150 غ, المقطّع
4 فصوص الثوم, المفروم ناعماً
1 ملعقة طعام معجون الطماطم
1 صفيحة الطماطم المفرومة 400 غ, مع عصيرها
2 أكواب الماء 500 مل, الساخن
2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي 20 غ
1 وحدة متوسطة الفليفلة الحلوة الحمراء 100 غ
1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل الطازج, المفروم
200 غ جبنة الفيتا, المقطّعة
200 غ جبنة الريكوتا
½ كوب الكريما الطازجة 125 مل
2 ملاعق طعام البقدونس الطازج, المفروم
½ كوب الزيتون الأسود, المتوسّطي أو اللبنانيّ المنزوع النوى والمقطّع
½ رزمة شرائح اللازانيا بالسبانخ 250 غ
½ كوب جبنة البرميزان المبشورة

طريقة التحضير :$

يُحمى الفرن إلى حرارة 175 درجة مئويّة وتوضع الصفيحة المشبّكة في وضعيّة متوسّطة.

يُرشّ الملح على الباذنجان ويُترك ليخرج الماء منه.
يُحمى الزيت النباتيّ في مقلاة، يُجفف الباذنجان ويُقلى على دفعات إلى أن يصبح ذهبيّ اللون. يوضع جانباً ويُترك الزيت الإضافيّ ليُصفّى.

في المقلاة ذاتها، يُحمى زيت الزيتون على حرارة متوسّطة ويُقلّى البصل إلى أن يصبح طريّاً، ويُضاف الثوم ومعجون الطماطم ويُطهى لمدّة دقيقة أو دقيقتين إضافيّتين.

تُضاف الطماطم المسحوقة والماء ومرقة الدجاج ماجي والفليفلة الحمراء وإكليل الجبل وتُترك المكوّنات لتنضج على نار متوسّطة لمدّة 15 دقيقة.

في وعاء مزج، توضع جبنة الفيتا والريكوتا والكريمة والبقدونس والزيتون وتُمزج هذه المكوّنات مع بعضها بعضاً بلطف.
توضع 3-4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم على قعر صينيّة خبيز. تُضاف طبقة من شرائح اللازانيا ثم يوضع ثلث كميّة الباذنجان المقليّ و6-7 ملاعق من صلصة الطماطم ومزيج الجبنة وطبقة أخرى من شرائح اللازانيا ويتم تكرار العمليّة نفسها لما تبقى من المكوّنات.
تُرشّ جبنة البارميزان المبشورة ويُخبز الطبق في الفرن لمدّة 30 – 40 دقيقة أو إلى أن يُطهى بالكامل أو إلى أن تصبح الجبنة ذهبيّة اللون قليلاً.




رد مع اقتباس
  #2  
قديم 06-29-2014, 01:59 PM
وردة عطرة... وردة عطرة غير متواجد حالياً
مشرفة صدى الرادود
 







افتراضي

مبىآركـ عليك الشهر مديرنا العزيز





رد مع اقتباس
  #3  
قديم 06-30-2014, 01:41 AM
بويوسف88 بويوسف88 غير متواجد حالياً
مشرف
 







افتراضي

تسلم سيهاتي حلوة الطبخة




رد مع اقتباس
  #4  
قديم 06-30-2014, 06:46 PM
الصورة الرمزية سيهاتي.
سيهاتي.... سيهاتي. غير متواجد حالياً
المدير العام ومؤسس المنتدى
 








افتراضي

يسلموووووووو ع المرورور




رد مع اقتباس
  #5  
قديم 07-02-2014, 03:19 AM
عاشقة العترة... عاشقة العترة غير متواجد حالياً
مشرفة قسم الحوار والنقاش
 







افتراضي

مباركَ عليك الشهر


ويعطيكَ العافيـة




التوقيع

_

(ربيّ لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين)

ربي لك الحمد حتى ترضى وبعد الرضا الحمد لله

دعواتكم أحبتيّ :)

رد مع اقتباس
  #6  
قديم 07-02-2014, 11:14 PM
الصورة الرمزية حسن السعود
حسن السعود حسن السعود غير متواجد حالياً
عضو مميز
 








افتراضي

شكرا




التوقيع

Mr HASsAn

رد مع اقتباس
  #7  
قديم 07-07-2014, 09:18 PM
الصورة الرمزية اطياف راحلة
اطياف راحلة اطياف راحلة غير متواجد حالياً
عضو مميز
 








افتراضي

تسلم الايادي

مبارك عليكم االشهر ♥




التوقيع

الحمدلله دائما و ابدا

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
2014, رمضانية, طبخات


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اكلات رمضان سريعة 2013 , اسهل اكلات رمضانية جديدة 2014 Read more: http://www.srab4.c غاده كربلاء لذائــَذ الطبخَ 2 07-12-2013 04:29 PM


All times are GMT +3.5. The time now is 06:03 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
الحقوق محفوظه لمنتدى صوت الرادود

Security team

himodesign