facebook twitter الرئيسية التسجيل التحكم اتصل
هنا وصف الصورة
العودة   منتدى صوت الرادود > : .. •»|[₪ .. الخيمة الرمضانية .. ₪ ]|«• .. > مطبخنا الرمضاني

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 06-29-2014, 11:15 AM   #1
سيهاتي.
المدير العام ومؤسس المنتدى

الصورة الرمزية سيهاتي.
 
الملف الشخصي:

تقييم العضو:
معدل تقييم المستوى: 94

سيهاتي. has a reputation beyond reputeسيهاتي. has a reputation beyond reputeسيهاتي. has a reputation beyond reputeسيهاتي. has a reputation beyond reputeسيهاتي. has a reputation beyond reputeسيهاتي. has a reputation beyond reputeسيهاتي. has a reputation beyond reputeسيهاتي. has a reputation beyond reputeسيهاتي. has a reputation beyond reputeسيهاتي. has a reputation beyond reputeسيهاتي. has a reputation beyond repute

افتراضي طبخات رمضانية 2014






المكوّنات :$

2 وحدة كبيرة الباذنجان 750 غ, المقشّر والمقطّع إلى مكعّبات قياسها سنتمترين
1 ملعقة طعام الملح
2 ملاعق طعام الزيت النباتي
2 ملاعق طعام زيت الزيتون
1 وحدة كبيرة البصل 150 غ, المقطّع
4 فصوص الثوم, المفروم ناعماً
1 ملعقة طعام معجون الطماطم
1 صفيحة الطماطم المفرومة 400 غ, مع عصيرها
2 أكواب الماء 500 مل, الساخن
2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي 20 غ
1 وحدة متوسطة الفليفلة الحلوة الحمراء 100 غ
1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل الطازج, المفروم
200 غ جبنة الفيتا, المقطّعة
200 غ جبنة الريكوتا
½ كوب الكريما الطازجة 125 مل
2 ملاعق طعام البقدونس الطازج, المفروم
½ كوب الزيتون الأسود, المتوسّطي أو اللبنانيّ المنزوع النوى والمقطّع
½ رزمة شرائح اللازانيا بالسبانخ 250 غ
½ كوب جبنة البرميزان المبشورة

طريقة التحضير :$

يُحمى الفرن إلى حرارة 175 درجة مئويّة وتوضع الصفيحة المشبّكة في وضعيّة متوسّطة.

يُرشّ الملح على الباذنجان ويُترك ليخرج الماء منه.
يُحمى الزيت النباتيّ في مقلاة، يُجفف الباذنجان ويُقلى على دفعات إلى أن يصبح ذهبيّ اللون. يوضع جانباً ويُترك الزيت الإضافيّ ليُصفّى.

في المقلاة ذاتها، يُحمى زيت الزيتون على حرارة متوسّطة ويُقلّى البصل إلى أن يصبح طريّاً، ويُضاف الثوم ومعجون الطماطم ويُطهى لمدّة دقيقة أو دقيقتين إضافيّتين.

تُضاف الطماطم المسحوقة والماء ومرقة الدجاج ماجي والفليفلة الحمراء وإكليل الجبل وتُترك المكوّنات لتنضج على نار متوسّطة لمدّة 15 دقيقة.

في وعاء مزج، توضع جبنة الفيتا والريكوتا والكريمة والبقدونس والزيتون وتُمزج هذه المكوّنات مع بعضها بعضاً بلطف.
توضع 3-4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم على قعر صينيّة خبيز. تُضاف طبقة من شرائح اللازانيا ثم يوضع ثلث كميّة الباذنجان المقليّ و6-7 ملاعق من صلصة الطماطم ومزيج الجبنة وطبقة أخرى من شرائح اللازانيا ويتم تكرار العمليّة نفسها لما تبقى من المكوّنات.
تُرشّ جبنة البارميزان المبشورة ويُخبز الطبق في الفرن لمدّة 30 – 40 دقيقة أو إلى أن يُطهى بالكامل أو إلى أن تصبح الجبنة ذهبيّة اللون قليلاً.
سيهاتي. غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-29-2014, 01:59 PM   #2
وردة عطرة...
مشرفة صدى الرادود
 
الملف الشخصي:

تقييم العضو:
معدل تقييم المستوى: 52

وردة عطرة has a reputation beyond reputeوردة عطرة has a reputation beyond reputeوردة عطرة has a reputation beyond reputeوردة عطرة has a reputation beyond reputeوردة عطرة has a reputation beyond reputeوردة عطرة has a reputation beyond reputeوردة عطرة has a reputation beyond reputeوردة عطرة has a reputation beyond reputeوردة عطرة has a reputation beyond reputeوردة عطرة has a reputation beyond reputeوردة عطرة has a reputation beyond repute

افتراضي


مبىآركـ عليك الشهر مديرنا العزيز

وردة عطرة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-30-2014, 01:41 AM   #3
بويوسف88
مشرف
 
الملف الشخصي:

تقييم العضو:
معدل تقييم المستوى: 25

بويوسف88 will become famous soon enoughبويوسف88 will become famous soon enough

افتراضي


تسلم سيهاتي حلوة الطبخة
بويوسف88 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-30-2014, 06:46 PM   #4
سيهاتي.
المدير العام ومؤسس المنتدى

الصورة الرمزية سيهاتي.
 
الملف الشخصي:

تقييم العضو:
معدل تقييم المستوى: 94

سيهاتي. has a reputation beyond reputeسيهاتي. has a reputation beyond reputeسيهاتي. has a reputation beyond reputeسيهاتي. has a reputation beyond reputeسيهاتي. has a reputation beyond reputeسيهاتي. has a reputation beyond reputeسيهاتي. has a reputation beyond reputeسيهاتي. has a reputation beyond reputeسيهاتي. has a reputation beyond reputeسيهاتي. has a reputation beyond reputeسيهاتي. has a reputation beyond repute

افتراضي


يسلموووووووو ع المرورور
سيهاتي. غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-02-2014, 03:19 AM   #5
عاشقة العترة...
مشرفة قسم الحوار والنقاش
 
الملف الشخصي:

تقييم العضو:
معدل تقييم المستوى: 24

عاشقة العترة will become famous soon enough

افتراضي


مباركَ عليك الشهر


ويعطيكَ العافيـة
التوقيع:
_

(ربيّ لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين)

ربي لك الحمد حتى ترضى وبعد الرضا الحمد لله

دعواتكم أحبتيّ :)
عاشقة العترة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-02-2014, 11:14 PM   #6
حسن السعود
عضو مميز
 
الملف الشخصي:

تقييم العضو:
معدل تقييم المستوى: 0

حسن السعود is on a distinguished road

افتراضي


شكرا
حسن السعود غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-07-2014, 09:18 PM   #7
اطياف راحلة
عضو مميز

الصورة الرمزية اطياف راحلة
 
الملف الشخصي:

تقييم العضو:
معدل تقييم المستوى: 8

اطياف راحلة is on a distinguished road

افتراضي


تسلم الايادي

مبارك عليكم االشهر ♥
التوقيع:
الحمدلله دائما و ابدا
اطياف راحلة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
2014, رمضانية, طبخات

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اكلات رمضان سريعة 2013 , اسهل اكلات رمضانية جديدة 2014 Read more: http://www.srab4.c غاده كربلاء لذائــَذ الطبخَ 2 07-12-2013 04:29 PM


All times are GMT +3.5. The time now is 03:39 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
الحقوق محفوظه لمنتدى صوت الرادود

Security team