بخاري الدجاج من مطبخنا

[شجاعة حيدرة...]

دخلت المطبخ وقمت اصور اليكم طريقة البخاري
اتمنى يعجبكم

المقادير


ثلاث دجاجة مقطعة ارباع


و3بصلات كبيرة
و6 حباب طماطم
وفليفلة
و6 حبات جزر مبشور
6 كاسات رز
زيت
بهارات مطحونة(فلفل اسود_كاري_فلفل مشكل _هيل مطحون_ قرفة -فلفل احمر _ملح_ ليمون اسودمطحون_ كمون )
بهارات صحيحة حب (هيل _مسمار(قرنفل ) _هيل _ دراسين_فلفل اسود حبات )


الطريقة



نخلط البصل والطماط والفليفلة بالخلاط حتى يتكون لدينا خلطة ونضعها بقدر ونقلب حتى ينشف الماي

صورة الجزرالمبشور

[شجاعة حيدرة...]

ونضع الزيت ونضع الجزر ونقلب





ونقلب على النار



وبعد ماقلينا الجزر



ونضع بالقدرالدجاج المقطع والمنظف بالقدر

[شجاعة حيدرة...]

ونضيف الماي يغلي ونضيف علية البهارات الصحيحة والمطحونة



ودي صورتة وهو يغلي بالبهارات ريحة اممم





ونتركة يطبخ لمدة ساعة ونص



وبعد ماستوي الدجاج نطلعة من القدر

[شجاعة حيدرة...]

نضع الدجاج بصينية مدهونة بزيت
وندخلة الفرن يتحمر ويتتغيرلونةخخخ



ونحط الرزالمغسول والمنقوع بالقدر





نتركةرونضيف الية ماي قليل ونتركة يغلي ويطبخ الرز

[شجاعة حيدرة...]

بعد ماجهزالرز واستوى






بعد ماتحمرالدجاج وطلعناه من الفرن



حطينا الرز وفوقة الدجاج بالصحن واكلناة


اتمنى يعجبكم

[براءة...]

يسلمو احلى شجووووووووووووعة

[حوريه انسيه...]

يسلموووووووووووووووووووو

[شجاعة حيدرة...]

يسلموووووع المرور