منتدى صوت الرادود - أصآبع آلتمممر ~

بسم الله الرحمن الرحيم ..

المقادير ::

3كوب دقيق كويتي
نص كوب زيت او مقدار فنجالين قهوه
2/1 كأس ماء (للعجن)
4/1 كأس ماء دافيء (لتذويب الخميره)
1 ملعقة ك بيكنج باودر
1 ملعقه ك خميرة
2/1 ملعقة ك سكر
ربع ملعقه (ص) ملح

للحشوه:
تمر معبوط مضاف له شوي زبده وقرفه
الطريقه::
ذوبي الخميره بالماء مع السكر ثم نتركها ربع ساعه
ثم نضيفها الى باقي المقادير ونعجن حتى نحصل على عجينه
مرنه وناعمه ثم نتركها تترتاح لمدة نص ساعه

نفرد العجينه ثم نبرم التمر ونضعه على طرف العجينه
http://www11.0zz0.com/2011/07/27/20/148990761.jpg

نلف التمر بالعجينه حتى يغطي التمر

http://www11.0zz0.com/2011/07/27/20/925353288.jpg

نقطع العجينه ويكون شكلها اسطواني

http://www11.0zz0.com/2011/07/27/20/929184673.jpg

نقطعها على شكل اصابع طول الواحد تقريبا 5سم او حسب رغبتك

http://www11.0zz0.com/2011/07/27/20/104279273.jpg

نخفق بيضه ونغمس الاصابع فيها او ندهنها دهن بالبيض
ونغمسها باي شئ تحبينه ( اناهنا غمستها بالجوز هند _
فستق _ لوز مبشور _ رشة قرفه )

http://www11.0zz0.com/2011/07/27/20/201289140.jpg

http://www11.0zz0.com/2011/07/27/20/335246505.jpg

ندخلها الفرن الى ان تستوي وتتحمر زين وهذا شكلها بعد ما طلعت

http://www11.0zz0.com/2011/07/27/20/296002476.jpg

http://www11.0zz0.com/2011/07/27/20/236716118.jpg

خليها تبرد بعدين رصيها في صحن التقديم او احفظيها بعلب
بلاستيكيه مفروشه بالورق

http://www11.0zz0.com/2011/07/27/20/856407776.jpg

http://www11.0zz0.com/2011/07/27/20/300211408.jpg

أتمننـى أنهـآأ أعجبتكم .. http://www.a17sa.com/vb/images/smilies/a17s_130.gif