منتدى صوت الرادود
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتدى صوت الرادود (http://www.s-radood.com/vb/index.php)
-   لذائــَذ الطبخَ (http://www.s-radood.com/vb/forumdisplay.php?f=30)
-   -   طريقة صينية ورق العنب .... (http://www.s-radood.com/vb/showthread.php?t=18211)

რ¸¸رُgحْ آلـgرَدْ¸¸რ 10-12-2011 10:04 AM
طريقة صينية ورق العنب ....
 








بدون مقدمات http://www.r557.com/vb/images/smilies/biggrin.gif
طريقة عمل ورق العنبب بالصينيه










الطريقة






أول شي ننقع كوبين أرز مصري
لين تصير حبات الأرز بيضاء






نفرم مقدار بصلتين + فصين ثوم
مع ربع صره من الكزبره او الكرفس






نضع الحشوه على الأرز مع إضافة
ملعقة كبيره من السماق ومقدار عصير ليمونه واحده
وكوب شاي زيت زيتون
وفي الأخير الملح والبهارات







نفك الأوراق عن بعض مع مراعات
بقائها سليمه http://www.r557.com/vb/images/smilies/biggrin.gif







نحضر صينية دائريه أو مستطيله




تقدري تصفي قبل الورق حلقات بطاط و طماطم حسب الرغبه





المهم نصف ورق العنب بالـ صينية






ثم نغطي الطبقه بمقدار مناسب من الحشوه






ونكرر العملية الى ان ننتهي من الحشوه
ولابد ان تكون الطبقه الأخيره من الورق
مع محاوله الضغط على الجوانب





نملأ الـ صينية بمقدار مناسب من الماء


المغلي بحيث يغطي الورق بقليل




ثم نظيف كوب متوسط من الليمون وزيت الزيتون








نغلف الـ صينية بالقصدير






نضع الـ صينية بالفرن على نار جدا هادئه


لمدة ساعتين أو حتى يتبخر الماء وينضج http://www.r557.com/vb/images/smilies/1%20(40).gif




وهذا شكله بعد الإستواء








نتركه مده عشر الى ربع ساعةقبل التقطيع ويقدم



وهذا شكله النهائي

الارجوان 10-12-2011 04:57 PM
استغفرالله

احسه ما يشهي للاكل

تسلمي يَ قلب على الطرح

რ¸¸رُgحْ آلـgرَدْ¸¸რ 10-12-2011 08:02 PM


... ••
............••
....................... •••
•••
الارجوان
•••

انا عكسك احسه لذيذ
واسهل من الطريقه العاديه لانه متعبه
يسلمو ع المرور

•••
لكْ مَنْ احًلامْ الحْبً طًهاًرتًهآ ..
رًوحْ الوًردْ ..~
•••
....................... •••
............ ••
... ••

ماروكو 10-12-2011 08:30 PM
•••

شكرالك ع الصور :360:

რ¸¸رُgحْ آلـgرَدْ¸¸რ 10-13-2011 03:54 PM


... ••
............••
....................... •••
•••
ماركو
•••

العفو يالغلا
نورتي

•••
لكْ مَنْ احًلامْ الحْبً طًهاًرتًهآ ..
رًوحْ الوًردْ ..~
•••
....................... •••
............ ••
... ••

نورعلي 10-13-2011 06:13 PM
طريقه سهله
يعطيك العافيه

რ¸¸رُgحْ آلـgرَدْ¸¸რ 10-14-2011 02:19 AM


... ••
............••
....................... •••
•••
نور علي
•••

يعافيك ربي
نورتي

•••
لكْ مَنْ احًلامْ الحْبً طًهاًرتًهآ ..
رًوحْ الوًردْ ..~
•••
....................... •••
............ ••
... ••

نازفة القلب 10-14-2011 02:29 AM
مرة سوتهاا اختي هذه الطريقة

مرة لذيذ

تسلمين خيتو على طرحك الرائع والمميز


All times are GMT +3. The time now is 06:31 AM.
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2026, vBulletin Solutions, Inc.
الحقوق محفوظه لمنتدى صوت الرادود

Security team