منتدى صوت الرادود - بارفيه موكا

بآرفِيه مُوكآ بكريمة آلدريم ويب }
:
http://www.jannatalhusain.info/2010/...a9c5706f56.jpg
:
،
!
.
.
~[ مقآديرو :
- [100] غم سكر ناعم تقريباً [3/4] كوب ،،
- [1/2] كوب ماء ،،
- [250] غم من الشوكلاتة بالحليب مقطعة خشنة << حطوهآ بالثلاجة ،
وتبعآ أنا أستخدمت 5 جآلكسي كبيرة إللي بالحليب علماً أن غرام الجالكسية 47 غم ، 2 جآلكسي بالكراميل أم ريال = 20 غم ..
يعنو عششان مُعادلة آلــ غم .. و كَـ/ تنويع .. و لو إنّ عدد الغرام طلّع آقل تآلي في الحَسبْة ،
- ملعقة صغيرة من قهوة مآكسويل هآوس ، تُذاب في ملعقة كبيرة من الماء المغلي ..
- صفار [6] بيضآت ..
- [4] أكواب دريم ويب ، مُحضّرة ..
- كوب من دريم ويب ، إضآفي ؛ للتزيين بعدين ..
[ كريمة الدريم ويب : 1 قشطة + ظرف دريم ويب + 2 ملعقة حليب مُجفف ]
- جآلكسي حُبوب + شوكلاتة فليك << أستخدمتها للتزيين أيضاً !
..
.
.
~[طريقتو:
1= يخلط آلسكر مع الماء في قدر .. و مع تحريكه ع حرآرة مُتوسطة ..
و يُــترك لِيغلي أربع دقـآئق ..
2=توضع الشوكلاتة في الخلاط حتى تُعجِن .. يُضآف محلول آلسكر ، القهوة وَ صفآر البيض
و يُمزج حتى يَصبح الخليط ناعماً .. يُنقل لـِ وعاء كبير لِلخلط ..
3= توضع كريمة الدريم ويب " آلمُحضّرة " مع خليط آلشوكلاتة .. تُوزع على آكواب مُقاوِمة للتجميّد ..
تُثلّج لِمُدة أربع سآعات كَـ/ حد آقل ..
4= و بعد آن يتم إخراجهآ من آلثلاجة و قبل التقديم بــِ نُصف ساعة ،،
تـُقدم مُغطآة بكريمة آلــ دريم ويب و آلشوكلا ..
يكفي من 5 لــ 8 آكواب ؛ حسب آلكوب و عُمقه ،،