منتدى صوت الرادود - تشيز كيك ياباني قطني

اللهم صل على محمد وآل محمد
تشيز كيك ياباني قطني .. http://fc03.deviantart.net/fs71/f/20...yourleader.gif

http://dc366.4shared.com/img/-NutU5Ts/s7/IMG_5613.JPG

هالفديو يوضح الطريقه بس اتبعوا مقاديري مو المقادير بالفيديو http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif

http://www.youtube.com/watch?v=TmOEu...layer_embedded

المقادير :

12حبه جبن كيري
60غ زبده
نص كاس سكر
نص كاس حليب
بشر ليمون
نص ملعقه صغيره فانيلا
25غ دقيق منخول تقريبا ثلاث ملاعق
20غ نشاء منخول ملعقتين ونص
5بياض بيض
5صفار بيض

الطريقه :

نجيب زبديه ونحطها بحمام مائي ونضع فيها الجبن والزبده والحليب

http://dc366.4shared.com/img/cfB2DRwU/s7/____01.jpg

نحرك لين ماتكون المقادير سلسه وناعمه

http://dc366.4shared.com/img/191QkYJz/s7/____02.jpg

نحط صفار البيض عليها ونستمر بالتحريك وبسرعه وانتبهو يغلي المزيج

http://dc358.4shared.com/img/oUZ9lo4...8/____03_2.jpg

وبعدها نضيف بشر اليمون والفانيلا والدقيق والنشاء ونحرك بسرعه بتثقل معانا شويتين

http://dc366.4shared.com/img/kFxcHQzF/s7/____04.jpg

نتركها على جنب ونطفي النار..,

ناخذ بياض البيض ونخفقه بالخلاط ونضيف معاه ربع كاس السكر ونخفق ونضيف الباقي من السكر

ونخفق لين ماتقول بس خخ http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/grins.gif قصدي لين ماتكون كريمه بيضاء

http://dc366.4shared.com/img/pKV2JS2_/s7/____05.jpg

نخلط المزيجين مع بعض ونقلب بشويش مرره بملعقه بلاستك او ملعقه عاديه ونخلطها دائره بعدين نص دائره اهم شي ماتسرعون ويفش البيض المخفوق

http://dc366.4shared.com/img/lJ4WXsvJ/s7/____06.jpg

دهن الصينيه بزيت وممكن نبطن القاع بقطعة قصير او ورق زبده ونصب المزيج ونجيب صينيه كبيره ونحط فيها ماء مغلي ونحط قالب الكيك جوا ونشغل الفرن مسبقا على170فهرنهايت تاخذ من ساعه الى ساعه وعشر دقايق
http://dc366.4shared.com/img/R0tXMzLq/s7/____07.jpg

http://dc366.4shared.com/img/Tcg_i2iz/s7/____08.jpg

http://dc366.4shared.com/img/iuTvdC-...__________.jpg

هذا بقوالب صغار http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

http://dc366.4shared.com/img/JCNaKoj...__________.jpg