3كوب دقيق

1كوب ماء فيه ثلاث ملاعق حليب وفنجان سكر

2ملعقة كبيرة خميرة فورية

1ملعقة صفيرة ملح


للوجه


( صلصة العلالي للبيتزا أو صلصة طماطم عادي اللي هي بصل ثم طماطم مع

بهارات .. ثم نضع زيتون اسود وفطر والفليفله ثم جبن مبشور )


الطريقه


اولا نضعاا لدقيق في صحن ونضع علية الملح الخميرة ثم نعجن بالحليب والزيت واذا كان

العجينة ناشفة مرة نزيدكوب من الماء ثم نضعها للتخمر ساعة وبعدين نفردها ونقطعها

دوائر صغيرة ونض الصلصة ثم الزيتون ثم الجبن المبشور والفليفله والفطر حسب الرغبه وندخلها الفرن الى ان تتحمر من

اسفل فقط