منتدى صوت الرادود - نعععَم أهههواه هَ , وذَابحِحنيْ . . وععَلى الرجعَهه هَ أبي الششاره ه َ

نعععَم أهههواه هَ , وذَابحِحنيْ . . وععَلى الرجعَهه هَ أبي الششاره ه َ

http://www.s-wjood.com/vb/imgcache/30608.imgcache.png

آلمقٍــــــــآديًـــــــر،،،

صدور دجاج ....ملح

بهارات البرياني ,,

ملعقة كبير خردل ,,1م كتشب

صلصة الباريكيو ,,

علبة لبن عادي ..

http://www.s-wjood.com/vb/imgcache/30609.imgcache.png

آلطٍــريًـــــــقه //

نقطع الدجاج الي مكعبات

ثم نخلط اللبن والبهارات والملح والخردل والصلصة والكآٍتشب مع بعض ،

ثم يوضع الدجـــاج في خلطه اللبن و نتركهـــآ لمٍــدة تترآوح بيًــن ساعتين الى

ثلاث ساعات في الثلاجه ..

http://www.s-wjood.com/vb/imgcache/30610.imgcache.png

توضع قطع الدجاج في أعواد خشب

وتُنسّق قطع الدجاج والفليفل الرومي والبصل . ..

http://www.s-wjood.com/vb/imgcache/30611.imgcache.png

...وثم نقلبها ونستمر في التقليب الي ان تأخذ لونا ذهبيا

..وممكن أن تدخل الفرن..أو على ـآ الشوايهـ ,,

http://www.s-wjood.com/vb/imgcache/30612.imgcache.png

للتــزييًــــــــن //

خبز يقطع الي اربعة أقسام..

عصير حبة ليمونة

ملعقة سماق

حبة بصلة مقطعة الي قطع صغيرة ..

قليل من البقدونس المفروم,,

1م كبيرة زيت زيتون..

كلها تخلط مع بعض ثم توضع على الخبز...

http://www.s-wjood.com/vb/imgcache/30613.imgcache.png

ويوضع عليها الشيش طـــــــآآووق ,,

http://www.s-wjood.com/vb/imgcache/30614.imgcache.png

آلشكًــــــل آلنهٍــــــآآئي ,,

http://www.s-wjood.com/vb/imgcache/30615.imgcache.png

وو

صحٍــه وعٍ ـــــــــــآآفيًـــــــــٍه