منتدى صوت الرادود - صينيه شاورما اللحم مع البطاطس

المقادير:
لحم مقطع شرائح..( انا ماعندي وحطيت مفروم http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ac6f15b35d.gif
بصل -ثوم
بطاطس مهروسة
كزبرة
جبن ( انا حطيت موزريلا)
بقسماط
بهارات
سمن او زبدة او زيت
مقادير الباشميل او الصوص الابيض:
قشطة + مايونيز + جبن سايل ..ممكن تسوي باشمل بالدقيق الابيض لكن طريقتي هذي اسرع
الخطوات:
توضع اللحمة على النار وتقلب وتوضع معها البصل والثوم وفلفل أسود ثم توضع في صينية بايروكس

[http://rawabyalriadh.googlepages.com/lahm.jpg

ثم نحضر البطاس المهروسة ونخلط معها كزبرة وثوم وجبن وملح وبقسماط
ونشكلها على شكل كور ونصفها فوق طبقة اللحمة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...fc1d41b75a.jpg

وبعد كذا نسوي خلطة الباشمل ..او طريقتي السريعة وهي
جبن سايل + قشطة + مايونيز+ ملح وقليل من الماء ..تقلب على النار وتصب على الصينية

الصورة:

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...bc16123beb.jpg

ونضع على الوجة قليل من الفلفل الحمر المطحون وبقسماط ( رشة خفيفة)

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f4a1cccaab.jpg

ثم توضع بالفرن بدون غطاء

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...9b5a2ffef0.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...dfb73a1478.jpg

الطعم يا بنات ما تتخيلون لذيذ جدا والله ما تشبعون منها
اتمنى تكون واضحة وسهلة ..