[ساكن قلبي...]

بسم الله الرحمن الرحيم اللهم صل على محمد وآل محمد هلا وغلا في الجميع كل دقيقة وكل ساعة وكل يوم وكل عام يجمعنا صوت الرادود على الحب والاحترام والتقدير والسعادة هذه احدى طرق الكرسون وعن جد الطريقة لطيفة المقادير ؟؟ 3 كأس دقيق ، نصف كأس سكر ، نصف كأس زبده ، كأس ماء 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية ، 2 حبة كبيرة بيض ، رشة ملح الحشو؟؟؟ لبنة او كاكاو او جبن على حسب ذوقكم وانا وضعت لبنة الطريقة ؟؟ اول شيء ... نأخذ وعاء ونضع فيه (نصف كأس سكر ، نصف كأس زبده ، كأس ماء) ونحركهم على النار الى أن يغلي المزيج وبعدين نضعه في الثلاجة لمدة خمس دقائق حتى يبرد ثاني شيء ... نأخذ وعاء ونضع فيه (3 كأس دقيق ، 2 ملعقة خميرة ، رشة ملح ) ثالث شيء... البيض لابد أن يكون على درجة حرارة الغرفة وما ينفع البيض البارد راح تخرب العجينه رابع شيء ... نخلط الخطوة الاولى والثانية والثالثة مع بعض ونعجنهم باليد وراح يكون في النهاية بالشكل اللي في الصورة وبعد التخمير لمدة ساعتين نرش العجينه بالدقيق نقسم العجينة الى ثلاث اجزاء نفردها ونقطعها مثلثات ونضع الحشوه على المثلث نلفها بشكل اسطواني من الاعلى الى الاسفل نضعها في صينية الخبز و نغلفها لترتاح نضعها في الفرن وبعد الخبز نغلفها بسفرة لتكون طريه اكثر وهذا الشكل في النهاية واتمنى يروووق لكم ما طرحت من عمل بسيط تحياتي للجميع