[حوريه انسيه...]

دجاج تكــا



المقادير

صدور دجاج مقطعه مكعبات كبيره

2بصل _ 3 طماطم مطحونه _ ثوم _معجون طماطم

زبادي _ بهارات كاري وبهارات التكا (تلاقونها في بنده ) وملح وكمون وفلفل اسود وفلفل احمر وكركم

ونسيت اصور بهارات التكا







الطريقه

1/ تتبيل الدجاج بملعقتين زبادي وملح وفلفل احمر وربع ملعقه من الكركم ونصف ملعقه من بهارات التكا




2/ نشوحها على الناار لحد ماتسوتي تقريبا تقدرين تشوينه بالشوايه بس انا مااحب اغسلهاا وماشويت فيها






3/ نضع زيت زيتون ونحمس فيه الهيل والقرفه وبعد كذا نطلعهم ونحمس الثوم والبصل ونقوم بوضع البهارات عليهم ...

الملح _ كركم نصف ملعقه صغيره _فلفل احمرنصف ملعقه كبيره _ فلفل اسود نصف ملعقه _ والبهارات .. التكا و الكاري وبهاراتك العاديه .. وتكون حسب الرغبه اذا تحبين كثير او لا











وهنا بعد ماانحمس البصل ووضعنا البهاراات





4/نضيف الطماطم المطحونه ومعجون الطماطم كأس ماء






ونتركهاا على النار من 5 الى 7 دقائق على نار هاديه




5/نضيف الدجااج المشوي ونتركه على النار 5 دقائق وبعد كذا نضيف الزبادي













6/ نتركها من 5 الى 10 دقائق على نار هاديه


وتقدم مع الارز الابيض او الخبز


وهنااا الشكل النهائي