[Just smile...]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


مقادير العجينه
نص كاس زيت الزيتون
رشه ملح
بيضة
مع العلم ممكن تستخدمي اي عجينه بتفضليها .
المهم الشكل .

بعد ما تخمر العجينه نبدا العمل

اولا :

نمدد العجينه

3 كؤؤس دقيق ابيض 4 معالق حليب دافىء 1 ملعقه كبيرة سكر 1 ملعقه صغيرة خميره 1 ونص كوب ماء دافي المقاس



ثانيا
نضع العجينه في القالب ونمددها جيدا





ثالثا
نعمل علامه +



رابعا :

نضيف 4 خطوط بهذا الشكل *



خامسا :
نضع الصلصه على الحواف او الجوانب





سادسا :
نبدا بوضع الحشوه كلها مع المورتديلا









سابعا:
ناخد كل طرف قطعنا ونلزقه بهذا الشكل كما هم مبين في الصورة



ثامنا :
بعد الانتهاء من كل الاطراف ندهنها بالبيض

وننثر عليه القليل من الجنجلان او حبه البركه .





تاسعا :

نضعها في الفرن حتى تنضج وتتحمر قليلا




عاشرا :

والاهم
الف صحه وهنا على قلبكم .

ان شاء الله تنال اعجابكم .

تحياتي للجميع