صدور الدجاج المحشوة

[نازفة القلب...]

صدور الدجاج المحشوة




المقادير:
• دجاج 4 صدور منظفة من الجلد
• بندورة 4 حبات مقطعة إلى شرائح
• حبق طازجة 12 ورقة
• أوريغانو ملعقة طعام
• ثوم 4 فصوص مهروسة
• ملح وبهار أبيض
• زيت وزبدة خليط
• بندورة معلّبة علبة


طريقة التحضير:



يرش الملح والبهار على صدور الدجاج ثم تحزز 4 إلى 5 شقوق مائلة في كل صدر دجاج. تدخل شريحة بندورة في كل واحد من الشقوق، إضافة إلى الثوم المهروس وأوراق الحبق الطازجة.

تدهن صدور الدجاج بالزيت ويرش عليها الأوريغانو اليابس ثم تصف في طبق زجاجي مقاوم للحرارة فيه البندورة المفرومة المخلوطة مع الملح والأوريغانو.
تخبز صدور الدجاج في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت حتى تنضج مع ضرورة تبليل الصدور دوماً بالصلصة أثناء الخبز.
تخرج الصدور المخبوزة من الفرن وتقدم ساخنة مع الأرز المسلوق أو الخضار.


ملاحظة
للحصول على لحم دجاج لذيذ وطري، يمكن نقع صدور الدجاج في الحليب وربع ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من البهار الأبيض لمدة ساعتين أو ثلاث في البراد


م/ن

[لؤلؤه نادره]

راقة لي الطريقه

دمت دوما بخير ,,

ودام نبضك متميز ,, ومعطاااء ,,

تقبل مروري ,,

ولك تحياتي ,,

[فداك قلبي]

يعطيك العاافية
روووعه

[نازفة القلب...]

الله يعافيكم

اسعدتني كثيراً اطلالتكم

[ربانـة الصبـر]

يعطيج الف عافية

[بنت السادة...]

يسلمو يالغلا
الله يعطيج العافية
ودي

[نازفة القلب...]

الله يعافيكم

نورتو صفحتي بتواجدكم الطيب