أهوَآڪ ڪَ قَطعة سَڪر ذآبَت في قَهوتي

همسهـ آحســآآس · #1 01-17-2012, 02:22 PM

صَبآحكـُم / مسَآئِكـُم
بـ ِ حتِسَآء كُوبً مِنْ القَهـوة ~

موكآا التُوفي

المَقآدير ..
2 كَآاس مُويَه بآاردَه
5 مَلآعَق كَبيَره حَليِب بُودَرة
3 مَلآعَق كَبيَره سكر- والزيآادَه والنْقصَآان بـِ حسَب الرغبْة
2 مَلعقَه كَبيَره كآكَاو بُودَره
2 أو 1 مَلعقَه صَغْيره نِسَكآافيه -الزيَاده والنقَصآان بِـ حسَب الرغبْة
ظرفيَن دريَم ويَب
كآاسَينْ ونصَف ثَلج مَجرووش
الطريقة..~
تُوضَع المَقآادير بِـ التَرتيب في الخَلآط الكَهربَائي

التُوفي
كَأس كَبير سَكر
مَلعقَه زبَده
قشَطه
الطريقة..~
يَذوب السَكر والزبَده معاً معَ الأسَتِمرآر بِـ التَحريك رآح يتَغْير لونَها إلى الذهبْي
ثُم تُضاآف عَليَها القَشطه تَدريجَياً مَلعقَه مَلعقَه معَ الأستَمرآر بـِ التَحريَك على أسَآاس مآ يتَكتَل معِك
تُصَب بـِ الطريقَه العَآاديه أو تُزين الكَاسآات على شَكل خُطوط بِهذه الطريقَه وتُدخل الفريز
إلى أنْ تتَماسَك وتُصَب الخلطه في الكآاسات